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關于保障進口冷鏈食品安全的通告

2020-12-02 10:29來源:鐵嶺日報社

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為確保進口冷鏈食品安全,及時消除風險隱患,保障人民群眾的身體健康和生命安全,根據國務院聯防聯控機制以及遼寧省有關進口冷鏈食品安全的相關要求,結合我市實際,通告如下:

一、實行采購報備制度。凡計劃采購進口冷鏈食品的生產經營者,須于購進食品到達鐵嶺市24小時前,憑該批次產品的進口合格證明、入境貨物檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明和消殺證明等,將采購品種、數量等信息向所在地市場監督管理部門報備。

二、實行冷庫備案制度。從事冷藏冷凍食品貯存業務的非食品生產經營者(以下稱第三方冷庫),必須向所在地市場監督管理部門備案。同時留存委托方的營業執照、食品生產經營許可證等合法資質證明文件的復印件,如實記錄委托方的聯系人、聯系方式。備案憑證應張貼在經營場所顯著位置。

三、實行食品溯源制度。第三方冷庫及食品生產經營企業(含餐飲)自建自備冷庫應建立食品進出庫臺賬,如實記錄貯存冷藏冷凍食品的名稱、數量、食品來源、產地、入庫時間、庫存量等內容,并及時通過《遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統》錄入相關信息,確保進口冷鏈食品來源可控可溯。

四、實行專運專儲制度。食品生產經營者采購進口冷鏈食品要專車運輸、專庫儲存,不得與其他物品混合運輸和存儲。

五、實行信息登記制度。進口冷鏈食品運輸企業、貨運場站等要落實信息登記制度,如實記載相關信息。

六、落實全面消毒制度。進口冷鏈食品儲存經營單位要采取切實有效措施,做好預防性全面消毒和登記工作。

對違反上述要求的,將依法依規予以處理;涉嫌犯罪的,依法追究刑事責任。

 

                              鐵嶺市新型冠狀病毒感染的肺炎

                                 疫情防控指揮部辦公室

                                   2020年11月24日


編輯:韓濤
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